作业帮如何检测生物组织中的糖类、脂肪、和蛋白质?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/01 03:59:38
如何检测生物组织中的糖类、脂肪、和蛋白质?
要求写出详细步骤
要求写出详细步骤
实验原理
葡萄糖、果糖、麦芽糖的分子内含有还原性基团（游离醛基或游离酮基）,因此叫还原糖.蔗糖则是非还原性糖,不具有还原性.可溶性还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀.斐林试剂实际是Cu2+的碱性溶液,能使具有游离醛基或游离酮基的糖氧化,Cu2+则被还原成砖红色的Cu2O沉淀.
实验步骤
1）向试管中加入2毫升组织液
2）向试管中加入1毫升斐林试剂（现配现用）
3）将试管放入盛有50-65度的温水的大烧杯中,加热两分钟.
还原糖-斐林试剂-棕色-砖红色
这些内容在高二生物书上有.
葡萄糖、果糖、麦芽糖的分子内含有还原性基团（游离醛基或游离酮基）,因此叫还原糖.蔗糖则是非还原性糖,不具有还原性.可溶性还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀.斐林试剂实际是Cu2+的碱性溶液,能使具有游离醛基或游离酮基的糖氧化,Cu2+则被还原成砖红色的Cu2O沉淀.
实验步骤
1）向试管中加入2毫升组织液
2）向试管中加入1毫升斐林试剂（现配现用）
3）将试管放入盛有50-65度的温水的大烧杯中,加热两分钟.
还原糖-斐林试剂-棕色-砖红色
这些内容在高二生物书上有.