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为什么腌肉保存时间长?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/27 05:52:34
为什么腌肉保存时间长?
A盐分可以杀菌
B腌肉水分少
C腌肉上细菌水分被盐水夺走
应该选什么呀?
C腌肉上细菌水分被盐水夺走
首先不是杀菌,细菌并没有死,盐分被稀释后还能活
腌肉虽然水分少,但这个不是原因,水分再少也会长菌,除非干了
C.高浓度盐分对细菌是一种胁迫,条件极端细菌就会休眠,减少分裂生殖
为什么腌肉保存时间长? 为什么腌鱼的保存时间长 腌肉含盐分_____,_____少,不利于细菌_____,所以鲜肉用盐腌起来保存时间长. 为什么农副产品在地窖里保存的时间长 不干胶如何保存时间长 豆腐怎么保存时间长 冬季蔬菜怎样保存时间长 蔬菜怎样才能保存的时间长? 应该把冰块放在什么位置能使新鲜的蔬菜保存时间长点,为什么 冬季桔子如何保存放置时间长? 香蕉怎么存放能保存时间长 如何用高压锅保存食物时间长