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关于培养基灭菌的问题生物书上说培养皿灭菌用干热,培养基用高压蒸汽,如果培养基中有蛋白质,高温会使蛋白质变性,那么培养基不

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/01 21:55:28
关于培养基灭菌的问题
生物书上说培养皿灭菌用干热,培养基用高压蒸汽,如果培养基中有蛋白质,高温会使蛋白质变性,那么培养基不就没用了么
那蛋白质变性了更有利用于微生物的分解利用.效果更好.
培养基中的蛋白质是提供营养的,不是行使某些功能的,不怕变性.
再问： 那如果培养基中有其他物质也怕高温怎么办
再答： 那就不能用此方法了。
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