作业帮作文：向你介绍我家乡的风俗（我是福建的..）
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：语文作业 时间：2024/04/28 13:17:31
作文：向你介绍我家乡的风俗（我是福建的..）
如题,我急用啊,明天交,在8：30之前选最佳,
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福建饮酒习俗
在福建,每遇喜庆或宾客临门,主人总要沽酒庆迎,闽北古谚有“无客不提壶”(清·嘉庆《南平县志》卷8《风俗》)的说法.现时各地仍有“吃酒不讲饮”的流俗,意即饮酒必须尽兴,纵有“宿怨积恨,亦可杯酒言消”(清·道光《厦门志》卷15《风俗记》).
各地均有好客传统,在酒具上也可见豪气.闽北、闽东及闽西山区农民饮酒好用“海碗”(即大碗),沿海农民,即所谓的“讨海人”也很好酒,每有客至,往往以大碗盛酒款待.永泰人称上酒肆买一大碗酒当场饮尽为“柜台拼”.类似的饮酒粗放风格在其他地区也有所见.
福建人喝米酒,称“吃酒”,往往喜欢将酒置壶中在沸水或热水中温热,尤其在冬季温酒祛寒,添人酒兴.各地均有在酒桌上“劝酒”习俗,饮乐时好猜拳行令,以增强气氛.酒令行猜与全国各地相仿,以数字令为多,再配以方言和地方小调,更见情趣.山区人喜为客人斟满酒,口称“满上”,表示敬酒者诚心诚意,饮者也须尽心尽意.而闽南一带则有“七分茶,八分酒”之说,即喝酒时只倒八分,留有余地.与人干杯,不能“留空”必须见底.否则将被视为失礼.
旧时福建有树酒旗以揽客.30年代,福州酒店外都有大书“酒库”二字,称发卖为“发扛”.酒肆里跑堂们“酒来!”的吆喝声不绝于耳.这些如今已不多见.
在一些地方,人们饮酒时,还不忘劳苦的耕牛.农忙或节庆时,为耕牛进糍耙,灌米酒,以滋补牛身.永泰人平素劳作后喝米酒称“打辛苦”,春耕大忙时给牛灌酒,也含有为牛“打辛苦”之意.漳州百花村,节庆时,村民要给水牛喂糯米酒,还要把盛开的水仙挂在牛犄角上以贺节喜.这种以酒为契、人牛共庆的场景,可称福建酒俗中的奇观.
在福建,每遇喜庆或宾客临门,主人总要沽酒庆迎,闽北古谚有“无客不提壶”(清·嘉庆《南平县志》卷8《风俗》)的说法.现时各地仍有“吃酒不讲饮”的流俗,意即饮酒必须尽兴,纵有“宿怨积恨,亦可杯酒言消”(清·道光《厦门志》卷15《风俗记》).
各地均有好客传统,在酒具上也可见豪气.闽北、闽东及闽西山区农民饮酒好用“海碗”(即大碗),沿海农民,即所谓的“讨海人”也很好酒,每有客至,往往以大碗盛酒款待.永泰人称上酒肆买一大碗酒当场饮尽为“柜台拼”.类似的饮酒粗放风格在其他地区也有所见.
福建人喝米酒,称“吃酒”,往往喜欢将酒置壶中在沸水或热水中温热,尤其在冬季温酒祛寒,添人酒兴.各地均有在酒桌上“劝酒”习俗,饮乐时好猜拳行令,以增强气氛.酒令行猜与全国各地相仿,以数字令为多,再配以方言和地方小调,更见情趣.山区人喜为客人斟满酒,口称“满上”,表示敬酒者诚心诚意,饮者也须尽心尽意.而闽南一带则有“七分茶,八分酒”之说,即喝酒时只倒八分,留有余地.与人干杯,不能“留空”必须见底.否则将被视为失礼.
旧时福建有树酒旗以揽客.30年代,福州酒店外都有大书“酒库”二字,称发卖为“发扛”.酒肆里跑堂们“酒来!”的吆喝声不绝于耳.这些如今已不多见.
在一些地方,人们饮酒时,还不忘劳苦的耕牛.农忙或节庆时,为耕牛进糍耙,灌米酒,以滋补牛身.永泰人平素劳作后喝米酒称“打辛苦”,春耕大忙时给牛灌酒,也含有为牛“打辛苦”之意.漳州百花村,节庆时,村民要给水牛喂糯米酒,还要把盛开的水仙挂在牛犄角上以贺节喜.这种以酒为契、人牛共庆的场景,可称福建酒俗中的奇观.