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饺子皮的成分 是淀粉还是糊精?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/05/18 21:15:40
饺子皮的成分 是淀粉还是糊精?
还是两者都有?反正汤里大多是糊精啦.
各位知道的麻烦告诉下
回4楼:我是想说:原来是面粉(主要成分是淀粉) 那么在煮过后有一部分变成的糊精 但是它的比例有多少?他的主要成分还是不是淀粉?【我当然知道包饺子用面粉!】
淀粉