鉴别小龙虾是否用洗虾粉“洗过澡”

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 20:45:06

鉴别小龙虾是否用洗虾粉“洗过澡”

因为洗虾粉是一种强碱,有强烈的刺鼻味,但经过烹饪之后就很难闻出,但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,所以如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,此外,经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳,食客也应当注意这一点.

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