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戚风蛋糕坯12寸烤出来底部塌陷怎么回事.

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/19 17:10:23
戚风蛋糕坯12寸烤出来底部塌陷怎么回事.


虽然没有做个这么大的~~不知道能不能帮上忙啦~~但是之前做小的时候也会有类似的问题~~
注意一下把液体导入模具中后要在桌子上震几下~~把底部的空气震上来~~ 震的时候会有很明显的气泡从下面垫上来~~
出烤箱的时候要倒模~~就是把模具倒扣在桌子或者架子上~~待凉一会就可以取出了~~这步很重要应该可以解决你的问题~~希望有帮助~~~~
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