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淀粉水解得到葡萄糖的分析

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/17 16:06:02
葡萄糖(C2H12O6)是人体的一种重要的营养物质。在工业上,葡萄糖通常采用淀粉做原料,用硫酸做催化剂,与水反应制取。回答下列问题。 (1)请设计一个实验,以证明淀粉已完全反应了。 (2葡萄糖在人体内缓慢氧化转化为二氧化碳和水,并放出热量。该反应化学方程式
解题思路: 淀粉和水作用得到葡萄糖;葡萄糖经过生理氧化转化为二氧化碳和水。
解题过程:
解析:
1)
淀粉完全水解转化为葡萄糖
则证明淀粉完全反应既证明淀粉不再存在
检验淀粉用到的物质为碘水,因为碘水可以和淀粉反应生成蓝色溶液
故方法为:
向充分水解的溶液中加入碘水,没有蓝色出现,证明淀粉已经反应完全。
2)
文字表达式为:葡萄糖+氧气=二氧化碳+水+能量
化学方程式:C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O+能量
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最终答案:略