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麻辣烫和米线有菌吗

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/27 23:56:29
麻辣烫和米线有菌吗
我认为没有,不过纯属个人见解.
麻辣烫和米线都是经过高温煮制的,任何细菌在经过高温后都不可能存活.
像这种在体内繁殖寄生虫卵的,在医学上确实有过先例.主要是通过生食或半生食含该虫囊蚴的淡水鱼、虾而感染,近几年还有生饮甲鱼血,造成肺腔内大量繁殖寄生虫的病例.但是传闻中所说的,食用麻辣烫造成体内有大量的寄生虫侵蚀内脏,不太可能.除非是在食用麻辣烫时,加入了一些海鲜,如果海鲜类没有煮熟,那么有可能将成活的寄生虫卵带入体内;或者是在烫制蔬菜时没有煮熟,也可能发生此种情况,在正常情况下,食用煮熟的麻辣烫应该是不会致病的.