作业帮用的是做蛋糕用的烤箱 现在想烤熟面用做酥饼馅心 不知道一烤盘能烤多少面 上下火温度调多少 多长时间烤熟
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 14:14:19
用的是做蛋糕用的烤箱 现在想烤熟面用做酥饼馅心 不知道一烤盘能烤多少面 上下火温度调多少 多长时间烤熟
一个烤盘能放多少就多少,和时间温度无关.但烤的必须大小相差不大.
温度是根据不同的点心而论的.
时间也是根据不同的东西而论.
你想做些什么东西?说清楚些.
再问： 我主要是想用烤箱把面粉烤熟 不知道烤成啥程度才算熟
再答： 微黄色，你用180°烤10分钟。。中途观察一下有没有变色。
再问： 我用上火210 下火190的温度 烤了大概四十分钟 表面的已经发黄了 中间的面还是发白 面在烤盘里有四五公分厚 这样下去 我想烤一袋五十斤的面得烤到啥时候能烤完哦 我的用量也大 一天大概得用三四袋熟面呢
再答： 是这样的，没理由全部变黄吧。。烤箱是把食物从里到外烤熟，外面受热时间长，就是焦黄的啦，里面就没这样的效果。你烤蛋糕不也这样，中间白上面黄。这已经熟了。 如果觉得颜色有差别就把黄的粉弄掉。 如果觉得不熟，可以试试味道，或轻轻闻一下。 （我想问一下咧，你弄的什么馅心，要面粉的？你是做点心的吧？不如直接整个点心连皮带馅烤熟。或用其他酱料做陷）
再问： 我做的是东北的油酥饼 是面粉加糖等做成的馅 用生面吃起来口感会发粘 所以我想用烤箱把面烤熟了吃起来口感会更好 你是哪的朋友 做什么的 如果可能可以交个朋友 以后多交流下 可以留下你的QQ吗 我的QQ:841378957
再答： 55..不了……反正以后你烤面用上下火180°烤10分钟就可以，面多就烤久些。
温度是根据不同的点心而论的.
时间也是根据不同的东西而论.
你想做些什么东西?说清楚些.
再问： 我主要是想用烤箱把面粉烤熟 不知道烤成啥程度才算熟
再答： 微黄色，你用180°烤10分钟。。中途观察一下有没有变色。
再问： 我用上火210 下火190的温度 烤了大概四十分钟 表面的已经发黄了 中间的面还是发白 面在烤盘里有四五公分厚 这样下去 我想烤一袋五十斤的面得烤到啥时候能烤完哦 我的用量也大 一天大概得用三四袋熟面呢
再答： 是这样的，没理由全部变黄吧。。烤箱是把食物从里到外烤熟，外面受热时间长，就是焦黄的啦，里面就没这样的效果。你烤蛋糕不也这样，中间白上面黄。这已经熟了。 如果觉得颜色有差别就把黄的粉弄掉。 如果觉得不熟，可以试试味道，或轻轻闻一下。 （我想问一下咧，你弄的什么馅心，要面粉的？你是做点心的吧？不如直接整个点心连皮带馅烤熟。或用其他酱料做陷）
再问： 我做的是东北的油酥饼 是面粉加糖等做成的馅 用生面吃起来口感会发粘 所以我想用烤箱把面烤熟了吃起来口感会更好 你是哪的朋友 做什么的 如果可能可以交个朋友 以后多交流下 可以留下你的QQ吗 我的QQ:841378957
再答： 55..不了……反正以后你烤面用上下火180°烤10分钟就可以，面多就烤久些。
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