淀粉和面粉有什么区别?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/30 07:18:09

淀粉和面粉有什么区别?

首先,淀粉和面粉它们得来源是不同的.面粉来自于小麦而淀粉则来源于土豆地瓜等.
其次,它们得制作也是不同的.面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮,头面最白是小麦得最里层.淀粉使用地瓜或土豆提炼出来的.
再次,它们得食用也是不同得,面粉做馒头面条包子,而淀粉可以勾汁做凉皮等

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