（2013•淮北二模）小文一家三口到火锅店吃火锅，他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/28 12:00:53

（2013•淮北二模）小文一家三口到火锅店吃火锅，他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．
（1）请写出酒精在空气中燃烧的化学方程式

C₂H₅OH+3O₂

点燃

（1）酒精是可燃物，燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为C₂H₅OH+3O₂

点燃
.
2CO₂+3H₂O；
（2）动物性食品和豆制品中富含蛋白质，蔬菜水果中富含维生素，所以富含蛋白质的应选牛肉片、鱼片、豆腐和新鲜鸭血．
（3）微量元素与人体健康密切关系，铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，要及时补充，新鲜的鸭血含有微量元素铁，可以用来食用预防贫血．
（4）火锅的锅体用由铜合金制造，主要利用了它的导热性．
（5）根据燃烧的充分条件和火焰的温度知道燃烧时要用火焰的外焰，外焰的温度高，燃烧时可燃物要和空气充分接触．
故答案为：（1）C₂H₅OH+3O₂

点燃
.
2CO₂+3H₂O；
（2）牛肉片（或鱼片、豆腐和新鲜鸭血）；（3）缺铁性贫血；（4）导热性；
（5）使火焰的外焰加热、增大固体酒精和空气充分接触面积；

（2013•淮北二模）小文一家三口到火锅店吃火锅，他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．求一个固体酒精(火锅燃料)的制作方法? 小火锅燃料选择时要注意什么? 请问吃小火锅时,用固体酒精和液体酒精哪一个更实惠? 火锅调料配方平常去火锅店吃火锅,总觉得他们的调料挺好吃的,有没有人知道他们的调料是怎么配的? 好用的小火锅燃料有哪些? 火锅燃料发展的历史?我国吃火锅,火锅的起源,迄今有两种说法.一种认为起源于东汉,即为东汉的出土文物“斗”.另一说认为,它想自己开家火锅店,火锅燃料用什么好? 小火锅燃料中能做到安全环保的有哪些? 吃火锅用液体酒精好还是固体酒精呢那个更安全更实惠固体酒精的价格大概是多少呢吃火锅甲醇能否当燃料使用?我想使用甲醇做小火锅的燃料!不知道有没有毒啊?