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(2014•任城区二模)老百姓日常生活离不开的“柴、米、油、盐”与生物学紧密相关.请运用所学生物知识回答:

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/19 13:34:14
(2014•任城区二模)老百姓日常生活离不开的“柴、米、油、盐”与生物学紧密相关.请运用所学生物知识回答:
(1)“柴”指燃料,茎秆、煤炭、天然气燃烧后会释放热能,这些能量最终来源于______.
(2)“米”指粮食,大米是我们的主食,可以用碘液来检验是否含有淀粉,其原理是______.某同学长期食用精米导致神经炎,主要是缺乏______引起的.
(3)“油”指食用油,主要来自大豆、花生种子的______中.
(4)“盐”指含碘、铁、锌等元素的无机盐,人缺铁易患______.
(1)煤碳、天然气等燃料燃的形成与生产者有密切联想,在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能.绿色植物通过叶绿体,利用光能把二氧化碳和水合成有机物,并储存能量,同时释放出氧气,有机物中储存着来自阳光的能量.因此“柴”指燃料,这些能量(热能)最终来自于光能.
(2)淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
根据维生素的功能及缺乏症如图:
可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的,维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富.
(3)大多数的双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中.大多数的单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中.花生和大豆属于双子叶植物,营养物质储存在子叶中.
(4)人体必需的常量元素有11种,微量元素有10多种;铁是合成血红蛋白必需的原料.人若缺铁会患贫血症.                                                                                       故答案为:(1)太阳(或光能);
(2)淀粉遇碘变蓝;维生素B1
(3)子叶;
(4)贫血(或缺铁性贫血).