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若在果汁中含有醋酸菌,在果酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?为什么.我要标准答案

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 10:29:43
若在果汁中含有醋酸菌,在果酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?为什么.我要标准答案
不能
醋酸菌的发酵是需氧的 但也叫发酵