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鸳鸯火锅的放辣椒的一面先沸腾的原因?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/16 00:54:47
鸳鸯火锅的放辣椒的一面先沸腾的原因?
放辣椒的一面的油要多于不放辣椒的一面,而油浮在汤面,使热气不易散发,所以比不放辣椒的一面先开锅.不知你吃过云南过桥米线没有,过桥米线的汤面上有很厚的一层油,把生菜和生鱼片等放进去,再把米线放进去,由于热气不易散发,放一会就熟了可以吃了.