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为什么碳酸钠可以洗去铁屑上的油污

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/22 15:34:05
为什么碳酸钠可以洗去铁屑上的油污
碳酸钠是强碱弱酸盐,溶于水后发生水解,显碱性.而油污的主要成分是油脂,属于酯类.酯类在碱性条件下易水解成对应的酯酸钠(即:所对应的盐)和对应的醇.
油脂在碱性的条件下水解又称为皂化反应.皂化反应的目的是制肥皂和甘油.而生成的肥皂又可以去污.石油主要是由多种烷烃,环烷烃和芳香烃组成的混合物,而不是酯.