（2010•密云县一模）化学与人类生活的关系越来越密切．结合我们所学的化学知识，请你回答下列问题：

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/01 17:19:35

（2010•密云县一模）化学与人类生活的关系越来越密切．结合我们所学的化学知识，请你回答下列问题：
（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题．在各种食物中，富含糖类的一种物质是______．
（2）豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，
如表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	油脂	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

①除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有______，含人体所需的微量元素是______．
②人体所需能量的主要来源是______类．
③人体缺钙可能引起______（填字母）．A．贫血；B．佝偻病；C．坏血病；D．骨质疏松；E．；软骨病
④若成年人每天食用60克豆腐，则摄入铁的质量为______克．

（1）生活中富含糖类的物质有蔗糖、淀粉、葡萄糖等；
（2）①由图表中数据可知豆腐中还含的营养素有蛋白质、油脂、糖类；人体内的微量元素有：铁、锌、碘、硒等；
②人体内的热量的60%-70%来自于糖类，所以人体所需能量的主要来源是糖类；
③钙主要是构成人体的骨骼和牙齿的主要成分，所以缺钙容易得佝偻病、骨质疏松、软骨病；
④60克×1.4%=0.84g．
故答案为：
（1）蔗糖、淀粉、（大米等合理答案即给分）；
（2）①蛋白质、油脂、糖类；Fe；②糖；③B、E、D；④0.84g．

（2010•密云县一模）化学与人类生活的关系越来越密切．结合我们所学的化学知识，请你回答下列问题：（2010•滨州）化学与人类的生活和社会发展有密切的关系，试用你所学的化学知识回答下列问题：化学与人类的生活和社会发展有密切的关系，试用你所学的化学知识回答下列问题：（2012•河东区二模）化学与人类生活的关系越来越密切．（2009•昌平区二模）化学与人类生活的关系越来越密切．化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识．请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：（2013•津南区一模）学习化学后，我们可以用所学的化学知识回答生活中与化学相关的问题．（手j它它•沐川县一模）学习化学后，我们可以用所学的化学知识回答生活中与化学相关的问题．请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列事例中的有关问题；（2012•丰泽区质检）化学与生活密切相关，请你用所学化学知识回答以下问题：化学与我们的生产、生活息息相关，请用你所学化学知识回答下列问题：（2011•晋江市质检）化学与生活紧密相关．请结合所学化学知识回答下列问题：