山东杂粮煎饼做法要放多少水呢调料放那些呢?>

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/16 06:55:55

山东杂粮煎饼做法
要放多少水呢
调料放那些呢?>

原料：全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230克,葱50克,韭菜100克,鸡蛋3只,火腿肠2根,盐少许,甜面酱少许,油少许.
做法：1、所有材料准备好,上面撒点盐；
2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末；
3、面用水搅拌成糊状；
4、锅中刷一点油,摊成薄饼,饼要摊得薄一点,这样才好吃；
5、上面倒入鸡蛋一个,摊平,光用平时的锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的铲子,手拿的,大概10厘米的样子；
6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼,这也是关键,外面软里面脆全在它了；
7、四周刷上甜面酱,甜面酱是关键,不能少；
8、乘热裹好即可,如果喜欢辣的可以加点辣椒酱.

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