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7.下列微生物类群中最耐热的是( ) A.肉毒杆菌 B.酵母和霉菌 C.乳酸杆菌 D.凝结芽孢杆菌

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/23 02:02:51
7.下列微生物类群中最耐热的是( ) A.肉毒杆菌 B.酵母和霉菌 C.乳酸杆菌 D.凝结芽孢杆菌
解释直接膨化法
当然是D凝结芽孢杆菌咯.
凝结芽孢杆菌是革兰阳性,属于硬(或厚)壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科、芽孢杆菌属.
是经美国FDA批准的一种“普遍认为安全”的杆菌类乳酸菌.
而芽孢最主要的特点就是抗性强,对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性.
另外:
【膨化】一种加工方法.让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀.