在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/01 23:33:04

在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块?
所以请知道的哥哥姐姐告诉我,
不知道就不要说（想得分的休想!）
在人教版8年级上册的政治课本上有（礼貌那一章）

因为牛奶富含蛋白质,柠檬富含柠檬酸等有机酸,两者相遇产生固体络合物.不只是热牛奶,冷牛奶也这样的.

在热牛奶中加入柠檬汁,为什么牛奶会结块? 为什么柠檬汁加牛奶会结块?一定要热牛奶吗? 为什么牛奶加入柠檬汁后会变质? 为什么热牛奶加柠檬汁会起反应? 在牛奶中添加柠檬汁会起什么反应为什么炖木瓜牛奶的时候,牛奶会结块? 草莓加入热牛奶中有毒吗牛奶和柠檬汁能混喝吗? 在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄? 牛奶放置时间过长结块为什么是化学变化? 一个顾客来到餐饮店,要了一杯热奶,一杯柠檬汁,他在热奶中加进柠檬汁准备饮用发现牛奶结了块.他大发雷霆, 为什么热牛奶加柠檬会有反应