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黑色的部分是不是C啊所说的致癌物质到底是什么物质,是怎么变的有人会答的话追30分

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 01:42:28
黑色的部分是不是C啊
所说的致癌物质到底是什么物质,是怎么变的
有人会答的话追30分
碳化过程就是食物有机物在高温下失水的过程,有机物化学式里面都有H和O,在高温下有机物会以H2O的比例脱水,最后只剩下碳和其他杂物,碳是不会致癌的,但是其他杂物在高温下会发生什么变化就很难说了,可能会生成致癌物