微波干燥杀菌机好用吗,它的原理是怎么样的?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/16 00:58:56

微波杀菌的原理现在广泛运用于工业,生产微波杀菌设备的公司也出现比较多,科威等一大批公司都是不错,而且也将成为一个发展趋势.细菌主要由水和蛋白质组成,其中水是极性分子,水分子在高频电磁场的作用下剧烈温升,使细菌难以存活而死亡.再者细菌微生物在强电磁波下,其代谢及遗传过程遭到阻断,细胞膜及遗传物质遭到破坏,从而被杀灭.总而言之,微波主要是靠高温杀菌的

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