用酶提取蛋白质,最后酶需要灭活,是在沸水浴中保持20min,那这时候提取液中的蛋白质不是也变性了?离心的时候会不会沉淀?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：语文作业时间：2024/04/28 18:44:04

用酶提取蛋白质,最后酶需要灭活,是在沸水浴中保持20min,那这时候提取液中的蛋白质不是也变性了?离心的时候会不会沉淀?选多少转速离心比较好?

你提的神马生物中的神马蛋白?还要用酶?
再问：是植物蛋白，我看有人用蛋白酶提取米糟中的蛋白质啊
再答：米糟蛋白提取及酶法制备抗氧化活性肽及降血压活性肽的研究是不是这篇文章？文章我没看，看了个摘要。好像作者是用酶分解蛋白，得到一段短肽。这段短肽已经不能称之为蛋白了，因为它已经失去了高级结构。作者认为这段短肽有生物活性。煮沸后，蛋白酶肯定就失活了，失活后，蛋白酶还是很大，通过高速离心就可以分离蛋白酶跟得到的短肽。

三氯乙酸/丙酮沉淀法提取蛋白时,在离心后就把上清液扔了,上清液里面没有溶解了的蛋白质吗? 考马斯亮蓝测蛋白质含量的时候公式中的提取液总体积指什么怎样提取豆类中的蛋白质酶变性后变成什么,酶在强酸或强碱的条件下会变性失活,那它变性后（如果那酶是蛋白质）是空间结构遭到破坏,那破坏后变成什么? 等电点的蛋白质沉淀蛋变性了吗用蛋清怎么提取蛋白质? 蛋白质变性了一定沉淀吗蛋白质,核酸,酶在分离纯化的时候为了防止变性应该注意什么? 蛋白质变性人体吸收不好,那么,煮熟的鸡蛋里面的蛋白质不是变性了吗? 蛋白质的提取蛋白质提取中为什么要加入1%的PBS?作用是什么?为了溶解蛋白质使其变成液态吗?那怎艳溶解蛋白质呢？蛋白质在蛋白质变性与沉淀的关系? 解释蛋白质沉淀与变性的异同