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为啥鸡蛋加热固化拜托了各位 谢谢

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/01 21:49:21
为啥鸡蛋加热固化拜托了各位 谢谢
物体的液化需要吸热,物体一般有个熔点,以固体的形式存在的物体通过加热进行液化,才能变为液体—指在前后过程中只有一种物质存在的物理过程.而鸡蛋变成白色固体的蛋青和黄色固体的蛋黄,是一种液体蛋白质,变成另外一种固体蛋白质的过程,是化学反应.
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