红烧大龙虾怎么做

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 18:55:23

红烧大龙虾怎么做

红烧：
洗净锅,加入适量花生油（比一般菜稍多一点）,烧热后放入控干的龙虾,旺火炒半分钟,放料酒100ml,放入姜片,盖上锅盖,温火煮到酒香出来.
掀起锅盖,放入醋,盐,砂糖,蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深）.盖盖,温火煮半分钟,加入鸡精,起锅,装盘.在一盘龙虾上洒上葱丝.即可.

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