自制酸奶有气泡是怎么回事

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 22:38:32

自制酸奶有气泡是怎么回事
自制酸奶之前的都很好,结果今天又做的,搅拌后发现出了很多气泡,并有越来越多的趋势,就跟碳酸饮料一样..当然来势比较温和.连口感都有碳酸饮料一样有点刺刺的感觉,而且还特酸,这样还能吃吗?

应该是还在发酵,酵母菌在发酵的时候会产生一定的二氧化碳也就是碳酸饮料的成分之一
再问：如果避免？

请问用酸奶菌粉自制酸奶(酸奶机),做出来的酸奶表面有一层气泡,成功还是失败? 自制酸奶为什么有水酸奶有什么好处?家庭自制酸奶需要什么? 鱼身上有气泡是怎么回事自制酸奶好吗自制酸奶哪种菌粉好自制酸奶用的酸奶发酵剂的成分是什么?有什么添加剂? 不用酸奶机怎么自制酸奶自制酸奶是用菌粉好还是酸奶发酵好家庭自制葡萄酒,二次发酵20天了还有上升的小气泡是怎么回事? 拔火罐的玻璃壁上有气泡是怎么回事自制葡萄酒,二期发酵会不会有气泡