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下列物质不能作为食品添加剂的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 12:33:24
下列物质不能作为食品添加剂的是(  )
A. 甲醛
B. 食盐
C. 柠檬酸
D. 山梨酸钾
A.甲醛能使蛋白质变性,有毒,不能作为食品添加剂,故A正确;
B.食盐是常用作食品添加剂中的调味剂、防腐剂,故B错误;
C.柠檬酸常用作调味剂和油类的抗氧化剂,是常用的食品添加剂,故C错误;
D.山梨酸钾能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,属于食品添加剂中的防腐剂,故D错误.
故选A.
再问: 哦,是單選,謝謝啊