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下列食品添加剂与类别对应错误的是 ( )

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/19 23:08:51
下列食品添加剂与类别对应错误的是 ( )
A 疏松剂——碳酸氢钠 B 防腐剂——苯甲酸钠
C 调味剂——亚硝酸钠 D 着色剂——叶绿素
A、一般的甜饼、蛋糕、油炸食品等多用到化学疏松剂,小苏打即是一种常用的疏松剂.
B、防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期.规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种.苯甲酸钠即是一种防腐剂.
C、亚硝酸钠是一种强致癌物质是不能做调味剂的.
D、叶绿素是一种天然的着色剂.
故C错.