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做饼干可以用植物油么

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/11 05:19:47
做饼干可以用植物油么
植物油的味道相对于黄油来说比较清淡,没有动物油脂特殊的香味,使用植物油做饼干当然也可以,但是要视饼干的品种来定.比如曲奇,椰子球等一些需要膨胀度的饼干不可用植物油,因为植物油不可以打发.但是苏打饼干,一些素食饼干可以用植物油.总之具体要看你烤的是什么品种的饼干.