酸奶发酵剂的菌种都能在牛奶中发酵吗?

酸奶发酵剂的菌种都能在牛奶中发酵吗? 如何用菌种做酸奶我用川秀菌种做发酵剂在小熊酸奶机中完全失败,我想问的是用菌种的发酵剂做酸奶 不是用酸奶做发酵剂 做酸奶 酸奶发酵剂没发酵好,还能继续发酵吗? 酸奶发酵剂菌种多的好吗? 酸奶的营养成分比发酵之前的牛奶有什么样的变化?酸奶发酵剂的作用是什么 酸奶中的营养成分想比较用酸奶发酵剂发酵前的牛奶成分有没有发生什么变化 用酸奶做发酵的原料和用酸奶发酵剂做引子有什么不同吗? 酸奶发酵剂和酸奶发酵菌的区别在哪?长期在家里自制酸奶,用哪种菌粉最好? 用菌种自制的酸奶,在牛奶里加入菌种,二十多度,四五个小时,菌种放的量和温度不够,会导致牛奶变质吗 酸奶的化学成分包含什么?酸奶发酵剂吧牛奶变成酸奶的过程中发生了什么变化? 秸秆上自带的菌种都有什么?能做发酵菌种吗? 自己做酸奶的时候,糖在发酵前到底可不可以加在纯牛奶中?