作业帮生物 这种题怎么判断结合水?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/28 09:46:52
生物 这种题怎么判断结合水?
细胞内95.5%的水分是自由水.自由水易散失,细胞质壁分离就是细胞失去的自由水.自由水易蒸发,我们晒干谷物,种子等就是晒干的自由水.而晒干后的种子还可以萌发靠的就是不易散失的结合水和物质分解后的水. 再答： 自由水（free water）：不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。
结合水：是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物质上的水，主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。
再答： 一般晒的时候都是自由水
再答： 自由水易蒸发
再答： 如果大火烘烤就是结合水结合水不易失去
结合水：是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物质上的水，主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。
再答： 一般晒的时候都是自由水
再答： 自由水易蒸发
再答： 如果大火烘烤就是结合水结合水不易失去