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乙醛问什么可以和水以任意比例互溶?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/27 18:38:55
乙醛问什么可以和水以任意比例互溶?
不好意思,书读得不够仔细,确实不是任意比例...
换个问法,有亲水官能团的也未必就都易溶,究竟是为什么有些易溶有些不太易溶还有些可任意比例互溶?
首先纠正一点,乙醛并不能与水以任意比例互溶!乙醛的溶解度只有16g(每一百克水中).
乙醛能够溶于水的原因是醛中的氧原子可以与水形成氢键,这样大大加大了醛的溶解性,但是随着分子量的增加,在水中溶解度逐渐降低!
一般能够与水形成氢键的都是比较易溶甚至是能够与水以任意比例互溶的!比如乙醇,甲酸,乙酸等等这些低级的能够与水形成氢键的物质都是能够与水互溶的