来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 16:05:25
怎样做茭白青椒炒肉丝
此菜清淡爽口,鲜甜味美,是非常适合夏季的时令菜品.
步骤/方法1.茭白四个切成细丝,青椒两个切丝,猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；
2.煎锅倒适量的油,大火烧热,下入肉丝扒熟；
3.将扒熟的肉丝盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后,下入青椒与茭白丝翻炒；
4.炒至茭白变得稍软时,加一勺半盐,再炒至茭白出水,倒入肉丝,加适量鸡精、胡椒粉调味,然后加少量水翻炒均匀即可出锅了.
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