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小米是什么米?小米哪里有呢?小米怎么吃?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 02:54:41
小米是什么米?小米哪里有呢?小米怎么吃?
看到说是小米有很丰富的营养价值
但是不知道小米是怎么样的
另外小米哪里有?
小米怎么吃?
最近一直失眠,好痛苦,准备食疗
小米是一种直径2毫米左右的黄色的圆形的米粒.原产于中国北方黄河流域.现在,主要产地在山西等地.
  世界上产小米的地区非常的少.初了中国外,还有非洲产一种白色的小米,叫珍珠米.
  小米在没有脱壳之前叫谷子.但是谷子在南方是指水稻.
  小米初生长的禾苗有点像狗尾巴草.所以不认识的人往往将狗尾巴草看成是谷子.
  山西是古代小米的培植基地,之后小米才传播到其他地方.
  目前山西也是小米最重要的培植基地
  由于山西的自然条件非常适合小米生长.所以在过去,小米一直是皇家贡米.清朝,康熙为山西沁州黄小米亲自题字.
  小米哪里有呢?
  淘吧的山丫头的小米是山里农民种的沁州黄小米,非常好的.
  小米之所以有如此高的地位,是因为小米的营养价值非常好,非常丰富.在民间,小米有代参汤之美称(小米可以代替人生).
  由于小米有如此高的营养价值,所以北方的产妇坐月子,一定要拿小米粥来调补身体.
  小米具体的营养价值有
  《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃.”
  《滇南本草》:“主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中.”
  小米含的微量元素非常丰富:
  每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热1 515kJ、钙29mg、磷240mg、铁4.7mg、胡萝卜素0.19mg、维生素B1 0.57mg、维生素B2 1.12nag、烟酸1.6mg、镁93.1mg、铜5.5mg、锰9.5mg、锌25mg、硒45mg、碘8mg以及类雌激素物质.
  小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球篮白等多种.种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸.
  现代医学对小米的研究:
  小米中含有类雌激素物质,有保护皮肤、延缓衰老的作用.”
  小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;
  小米中所含的维生素B2防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多.
  妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形.
  保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常.
  小米中所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;
  小米中所含的锌使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;
  小米中所含的锌使女性月经和性欲正常;
  小米中所含的锌使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常.
  小米中所含的锰,能维持性功能,有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常.
  小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能.小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能.
  小米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素.
  铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产.
  小米中所含的碘,系合成甲状腺激素必不可少的元素,能维持性的正常发育及性功能正常.
  妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常.可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者.
  小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
  小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
  还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效.
  小米粥有安神之效,防治失眠之效.小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用.中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效.用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡.
  目前小米有很多吃法,但是还是主要以煮小米粥为主.小米粥可荤,可素.有红枣小米粥最补女人,有土豆小米粥,瘦肉小米粥等等.还有小米沙拉,以及小米蛋糕等.
  目前北方的好多产妇也依然用小米粥来调补.
  小米的吃法,用途,目前还在拓展中.大家有什么好的吃法可以分享一下.