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电磁炉,微波炉的工作原理是什么?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 05:38:40
电磁炉,微波炉的工作原理是什么?
电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器.微波炉是利用磁控管产生微波快速震动食品内的蛋白质、脂类、糖类及水等物质分子使之互相碰撞、摩擦、挤压,重新排列组合、简而言之就是靠食品内部摩擦生热
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