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掀开沸水锅的锅盖,看到水底下来,是什么造成的?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/04/28 12:59:52
掀开沸水锅的锅盖,看到水底下来,是什么造成的?
是锅里的高温水蒸气碰到冷锅盖液化产生还是水蒸气碰到外面相对冷的空气液化产生的? 如果是碰到冷的锅盖液化的话,为什么会这样?我认为在煮水时锅盖也应该是热的啊?怎么会是冷的? 答的好50分.
是锅里的高温水蒸气碰到冷锅盖液化产生.煮水时,水的沸点是100,而锅盖显然没达到这个温度,所以会产生温度差,所以就会热传递,所以遇冷液化,这里的锅盖是相对于水来说是冷的.