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镀锡铁和镀锌铁书上说保存番茄用镀锡铁包装.可不是应该镀锌铁更耐用吗.

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/27 14:21:37
镀锡铁和镀锌铁
书上说保存番茄用镀锡铁包装.可不是应该镀锌铁更耐用吗.
没错,由于原电池原理,镀锌铁比镀锡铁更耐腐蚀,但是这不是判断使用哪种材料作包装的惟一判据.
镀锡铁,就是马口铁,它具有很多优良的性能,比如不透光、密封性良好、能减少被包装的食品成份被氧化的机会,因此是包装食品的良好材料,所以才要用镀锡铁.