山药土豆藕萝卜是根是茎?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 20:47:32

山药土豆藕萝卜是根是茎?

1、马铃薯、山药属于块茎.
块茎是由匍匐茎的先端膨大而成的.
块茎含有丰富淀粉,为贮藏器官,可作繁殖材料,其上按叶序排列着生许多芽称“芽眼”.
马铃薯块茎的芽眼一般按3／8的叶呈螺旋状排列,基部芽眼少,顶部多,芽眼下方有残存的叶痕,称“芽眉”.
山药的块茎由主茎向地的先端膨大形成,只在根颈处着生一个芽,块茎表面着生大量的不定根,但作种薯切块定植时,薯块的任何部位都可形成不定芽,因为山药的块茎是茎和根的中间过渡状态.
山药块茎的形成、膨大与茎叶生长同步,而马铃薯等块茎形成是在地上部茎叶生长和匐匍茎伸长以后.
块茎形成包括地下匐匍茎的伸长及其顶端的膨大两个阶段,只有在黑暗和湿润的条件下才能诱导匍匐茎顶端膨大形成块茎.马铃薯块茎的形成还要求短日照的诱导.
2、藕属于根状茎
根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎.有明显的节和节间.节上既能萌发新枝,又能长出不定根.
藕是由地下茎先端的3—4个节膨大形成.
莲藕能耐较强的光照,短日照对根状茎的膨大有诱导作用.
3．肉质根
肉质根是由直根膨大形成的肉质变态器官,由头部、颈部和真根三部分组成.头部由上胚轴发育而成,为一密生芽和叶的短缩茎.真根由胚根发育而成,上着生二列或四列侧根.颈部由下胚轴发育而成,不具叶和侧根.
不同的肉质根可分为萝卜型、胡萝卜型及甜菜型.萝卜型肉质根是三生加粗,配合次生本质部中薄壁组织分裂形成的；胡萝卜型主要依赖维管束形成层的次生生长,没有二次形成层活动与三生加粗,韧皮部的细胞数和厚度变化大；甜菜型是中柱鞘和韧皮部衍生同心圆式排列的形成层,每一形成层向内分生次生木质部,向外分生次生韧皮部,组成维管束环.适合直根膨大的温度因蔬菜种类和生态型而异,秋萝卜为17—20℃,春萝卜为21—23℃,地温比气温高,以21—23℃为宜.充足的日照利于肉质根的膨大,秋冬萝卜宜前期日照长,根膨大期日照短,春萝卜适于前期日照短,后期日照长.土层深厚,排水良好,通气,保水力强的沙壤土,有利肉质根的肥大.
4、地瓜属于块根.
块根是由侧根或不定根膨大而形成的,它可以形成许多个块根,而不像肉质根那样只能由主根膨大而成.

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