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单甘油脂肪酸酯会不会使血脂升高?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 03:37:13
单甘油脂肪酸酯会不会使血脂升高?
甘油的三个羟基与相同的脂肪酸组成的脂肪酸酯称为单甘油酯.脂肪酸分饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸包括一烯、二烯、多烯不饱和脂肪酸,据资料报道,五烯、六烯不饱和脂肪酸能降低血脂.饱和脂肪酸会使血脂升高.你根据具体情况考虑,如有需要可以继续讨论.
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