作业帮怎样做午餐肉
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 17:45:58
怎样做午餐肉
1、直接开罐吃
这当然是最简单,也是最经典的吃法.我专门试吃了一罐,除了鸡精味稍浓外,并不难吃.当然,前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版,夜宵时间未到,午饭也吃得不是很饱.
2、泡面
和第一种吃法一样简单.午餐肉切块,直接加在方便面里就可以.不怕麻烦的话,加一个鸡蛋,煮一下更好.这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”.
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减,举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等,都可以加入.这里只举最简单的搭配.
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法：
（1）土豆去片,切小块,过水,下盐水锅里略煮两分钟,捞起,过凉水；
（2）午餐肉切小块,黄瓜去不去皮均可,同样切小块；
（3）三样混合,加入沙拉酱,拌匀即可.
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗.其实有一些简餐是根本不需要动明火的,原料也不难得.至于味道嘛,肯定比7-11的冷冻品要好吃.
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（最好用蛋黄酱,较香,或者用番茄酱也可以）
做法：
（1）午餐肉切厚片,黄瓜斜切片（如用西红柿,也切厚片）；
（2）取一片面包,放上午餐肉片（喜欢吃肉的可以放两片）,加两大勺沙拉酱,抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包,即可.
建议：
（1）如果不怕动明火的话,可以把午餐肉片两面稍煎一下,更香.或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!
（2）一包切片面包大概有十来片,可以一次性多做几个,用保鲜膜包好搁在冰箱里,每天上班带一个,很好的工作餐.
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂,其实很简单,而且同样不需要动明火.
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只,打匀,加入同等量的水,再打匀；
（2）午餐肉适量,切小丁,加入蛋液中,适当加一点点盐（千万别加多了,一小撮即可.如没把握,宁可少加,事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花,微波炉高火,2-3分钟即可,喜欢的话还可以淋一点香油.
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐.接下来是需要动明火的,稍微复杂一点.这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使,除辣椒外,还可以跟各种蔬菜同炒,比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等,其理同一.嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒,悉听尊便.
材料：午餐肉一听、辣椒两三只
做法：
（1）午餐肉切粗丝（不要太细,免得下锅容易碎.切片也可以,形状最好配合蔬菜的形状,大抵丝配丝、片配片）,辣椒也切丝；
（2）热锅冷油,下午餐肉,略翻炒,加入辣椒,略翻炒,一点盐、糖,起锅（喜欢的也可淋一点生抽）.
7、乱炖
适合冬天吃.除了白菜,加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以,原料不厌其多.窗外寒风瑟瑟,屋内餐肉飘香,那叫一个爽!
材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法：
（1）午餐肉切厚片,白菜掰成大块；
（2）热锅冷油,下葱段爆香,下白菜略翻炒,加一碗水,煮10分种；
（3）下午餐肉,再煮5分钟左右,加少许盐,即可.
建议：
如果加粉丝的话,先用水略泡,和午餐肉同时加入即可.
8、拌意大利面
这道菜看似有难度,其实很简单,只是过程稍微复杂一点.西餐不是想象中的那么麻烦.
材料：午餐肉一块（用不了一听）、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面（细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可）
做法：
（1）先做肉酱.午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁；
（2）一小块黄油化开,橄榄油也可以,先下洋葱煸香,成透明色后,下午餐肉丁和蘑菇丁,翻炒至熟,加入番茄酱,熬5分钟左右（注意火不要太大,经常翻炒,别糊锅）,加一点盐,看酱粘稠后就可以盛起；
（3）下面.水适当多一些,烧开,加一小撮盐,严格按照包装袋上的时间大火煮面,煮好后捞起,浇上肉酱,即可.
没有难吃的原料（只要新鲜）,只有笨蛋厨子,有兴趣的不妨试试.
这当然是最简单,也是最经典的吃法.我专门试吃了一罐,除了鸡精味稍浓外,并不难吃.当然,前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版,夜宵时间未到,午饭也吃得不是很饱.
2、泡面
和第一种吃法一样简单.午餐肉切块,直接加在方便面里就可以.不怕麻烦的话,加一个鸡蛋,煮一下更好.这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”.
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减,举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等,都可以加入.这里只举最简单的搭配.
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法：
（1）土豆去片,切小块,过水,下盐水锅里略煮两分钟,捞起,过凉水；
（2）午餐肉切小块,黄瓜去不去皮均可,同样切小块；
（3）三样混合,加入沙拉酱,拌匀即可.
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗.其实有一些简餐是根本不需要动明火的,原料也不难得.至于味道嘛,肯定比7-11的冷冻品要好吃.
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（最好用蛋黄酱,较香,或者用番茄酱也可以）
做法：
（1）午餐肉切厚片,黄瓜斜切片（如用西红柿,也切厚片）；
（2）取一片面包,放上午餐肉片（喜欢吃肉的可以放两片）,加两大勺沙拉酱,抹匀,肉片上铺黄瓜片,再加一片面包,即可.
建议：
（1）如果不怕动明火的话,可以把午餐肉片两面稍煎一下,更香.或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!
（2）一包切片面包大概有十来片,可以一次性多做几个,用保鲜膜包好搁在冰箱里,每天上班带一个,很好的工作餐.
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂,其实很简单,而且同样不需要动明火.
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只,打匀,加入同等量的水,再打匀；
（2）午餐肉适量,切小丁,加入蛋液中,适当加一点点盐（千万别加多了,一小撮即可.如没把握,宁可少加,事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花,微波炉高火,2-3分钟即可,喜欢的话还可以淋一点香油.
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐.接下来是需要动明火的,稍微复杂一点.这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使,除辣椒外,还可以跟各种蔬菜同炒,比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等,其理同一.嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒,悉听尊便.
材料：午餐肉一听、辣椒两三只
做法：
（1）午餐肉切粗丝（不要太细,免得下锅容易碎.切片也可以,形状最好配合蔬菜的形状,大抵丝配丝、片配片）,辣椒也切丝；
（2）热锅冷油,下午餐肉,略翻炒,加入辣椒,略翻炒,一点盐、糖,起锅（喜欢的也可淋一点生抽）.
7、乱炖
适合冬天吃.除了白菜,加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以,原料不厌其多.窗外寒风瑟瑟,屋内餐肉飘香,那叫一个爽!
材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法：
（1）午餐肉切厚片,白菜掰成大块；
（2）热锅冷油,下葱段爆香,下白菜略翻炒,加一碗水,煮10分种；
（3）下午餐肉,再煮5分钟左右,加少许盐,即可.
建议：
如果加粉丝的话,先用水略泡,和午餐肉同时加入即可.
8、拌意大利面
这道菜看似有难度,其实很简单,只是过程稍微复杂一点.西餐不是想象中的那么麻烦.
材料：午餐肉一块（用不了一听）、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面（细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可）
做法：
（1）先做肉酱.午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁；
（2）一小块黄油化开,橄榄油也可以,先下洋葱煸香,成透明色后,下午餐肉丁和蘑菇丁,翻炒至熟,加入番茄酱,熬5分钟左右（注意火不要太大,经常翻炒,别糊锅）,加一点盐,看酱粘稠后就可以盛起；
（3）下面.水适当多一些,烧开,加一小撮盐,严格按照包装袋上的时间大火煮面,煮好后捞起,浇上肉酱,即可.
没有难吃的原料（只要新鲜）,只有笨蛋厨子,有兴趣的不妨试试.