奶油是由什么构成的（完整点）

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 04:31:39

奶油是由什么构成的（完整点）
奶油是怎么来的,具体有哪些?

奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的.奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的.分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油.奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果.

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