来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/28 01:25:29
硫酸和唾液对淀粉水解的催化效果哪个更好
解题思路： 结合二者催化差异分析。
解题过程：
解析：
唾液中的唾液淀粉酶，对于淀粉的水解有催化作用
它的催化活性是不加唾液淀粉酶的2000—3000倍。
普通化学催化剂，如硫酸，催化活性约为200倍作用。
从这个角度说：唾液的催化活性更强。
但是，唾液中的酶有一个特殊要求，既我们知道酶催化需要严格的温度要求
超出了酶的活性范围，其催化活性大大受限。
而硫酸则不受此限制，相反，升温又有提升速率。
故需要指清温度再比较更好。
最终答案：略
作业帮