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酒是蒸馏的好,还是发酵的好

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 12:28:43
酒是蒸馏的好,还是发酵的好
记得黄帝内经有说：酒是粮食发酵的产物,是大补气血的,而发酵的食物是比较容易消化的.
讲出令人信服的理由
理由理由 ,难道没有人知道吗
只能从概念上来区分了,发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,如米酒,啤酒、葡萄酒和果酒等发酵酒.
蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,如酒、曲酒,糟烧,食用酒精等,
而配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色,香、味,经过规定的工艺过程调配而成.换言之,配制饮料酒不是全部从发酵或蒸馏的途径获得酒精成分的,而是选用现成的酒种作为酒基,然后通过一定的配制程序,加工而成的一种新酒
还是 发酵好
酒是蒸馏的好,还是发酵的好 玉米秸秆发酵剂发酵秸秆好还是尿素发酵出来的秸秆饲料品质好? 醋是液态还是固态发酵好 醋固态发酵还是液态发酵好 怎样很好的区分发酵酒和蒸馏酒? 蒸馏酒与发酵酒的区别是什么? 自己做酸奶是用酸奶发酵好还是用发酵剂发酵好? 发酵好的面团 还要揉吗 发酵好的面粉怎么储存. 馒头发酵几次好?全部用泡打粉,感觉碱重了像生的,加碱有什么好处?酵母发面,一次发酵好,还是2次发酵好.有的包子软得像蛋糕 自制酸奶是用菌粉好还是酸奶发酵好 发酵粗饲料是复合生化精好,还是粗饲料降解剂好?