来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/14 10:58:30
蛋白质能调节人体渗透压 体现了蛋白质的什么功能?
蛋白质的功能(4)调节渗透压.正常人血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡.其所以 能平衡,有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度.在组织液与血浆的电解质浓度相等 时,两者间水分的分布就取决于血浆中白蛋白的浓度.若膳食中长期缺乏蛋白质时,血浆蛋 白的含量便降低,血液内的水分便过多地渗入周围组织,就造成营养不良性水肿.
可以假设胶体蛋白质有吸附功能.就像明矾净水一样,胶体氢氧化铝吸附水中杂质.
感觉好像不对
作业帮