碳素钢菜刀切过咸菜后特别容易生锈,为什么?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/01 05:26:16

形成原电池需要活泼性不同的两种电极材料和电解质溶液.对碳素钢菜刀,碳相当于电源的正极,金属相当于电源的负极.干燥的时候缺少电解液,不会有电化学腐蚀（或进行得很慢）,但切过咸菜后,咸菜中的盐分溶解在水中形成电解质溶液,附着在刀上,就形成了原电池,快速的将刀腐蚀,所以一定要擦干.

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