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纤维素分解菌鉴别实验中为什么加刚果红后再用NaCl

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/14 23:57:20
纤维素分解菌鉴别实验中为什么加刚果红后再用NaCl
用这方法判断酶活力大小的,实际上刚果红是结合到培养基的多糖底物,但分解纤维素的细菌可以产纤维素酶,能分解这个多糖底物成为寡糖,这样刚果红就不能结合上去了,氯化钠呢就可以使结合不牢的刚果红洗去,这样就留下大大小小的透明圈,大的透明圈当然分解纤维素的能就强啦.