酱腌菜亚硝酸盐的检测线-搜答案-拍题作业网

GB／T5009．33－1996食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB5461－2000食用盐id=5420067GB-1907-1992食品添加剂亚硝酸钠用于肉制品加工中作发色剂,不

楼主还是别妄想了,亚硝酸盐的含量在食物中的含量很低的,即使超标了也不算太高,最根本的原因还是家庭中没有什么可以检测这些物质的.人人都能检测,质监部门就没有存在的必要了.

起反应啦

亚硝酸盐的前身是硝酸盐.新鲜的蔬菜中有很多硝酸盐,是吸收土壤中氮肥后氮素暂存于植物体内的结果.在用蔬菜做泡菜的过程中,从初期到中期,由于一些细菌的“硝酸还原酶”作用,植物体内的硝酸盐就会变成亚硝酸盐,

饮用水国家标准里面应该有吧,下载一个看看,食品的一般就用gb5009

这些东西只有有关部门可以检测

很多水质分析的书都有检测方法.权威的参考国家环保总局主编的那本“水与废水检测方法”

食盐本身不会变亚硝酸盐,除非食盐自己就不合格.食品中的蛋白质分解后产生硝酸盐和亚硝酸盐的.肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的,腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的,浓度有一个从低到高,再从高到低的过程.没有办法不

你的对照液怎么配的?再问：标准亚硝酸盐溶液0.2ml，加无氨水（娃哈哈纯净水）9.8ml，亚硝酸钠是干燥品，是不是我没干燥透？我第一次干燥和第二次干燥的重量不一样，第二次的轻点，我就偷懒没继续干燥，你

亚硝酸盐在酸性条件下转变为亚硝酸,亚硝酸分解出亚硝基(NO)与肌红蛋白结合生成鲜红色的亚硝基肌红蛋白

亚硝酸根为NO2^-,其中氮为+3价,整个原子团显-1价,所以亚硝酸钠的化学式就是NaNO2.其它的亚硝酸盐化学式依次类推.

调节pH用测亚硝酸盐不用提取剂吧?

在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对胺基苯黄酸发生重氮化反应,与N-1奈基产生玫瑰红色染料

腌菜与盐（氯化钠）产生反应,生成亚硝酸钠,再生成硝酸钠,硝酸钠对人体就没啥危害了.

腌菜中的亚硝酸盐会在15天之后明显降低,但不会消失.腌肉中的亚硝酸盐残留的不会消失.

我是盐业总公司的,我们研究所基本都是用广州健仑的产品供应,品质挺不错的

在氮的化合物中,有一类盐叫亚硝酸盐,常见的亚硝酸盐有亚硝酸钾和亚硝酸钠,为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末,味微咸涩,易溶于水.它们可用于印染、漂白等行业,并广泛用作防锈剂,也是建筑业常用的一种混凝土掺加

30天以后,50天以前

泡菜是在水里+盐后将才放进去使其发酵入味酱菜是用酱油和其他调料腌制的

不知道啊