作业帮白灼鱿鱼仔
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 19:41:29
泡发干鱿鱼的方法有两个：1）油发：每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止.2）碱发：按1:2的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯碱溶液.干鱿鱼用冷水浸泡3小时后捞出
怎样发干鱿鱼?1.复杂的涨发干鱿鱼多采用碱发法.碱发法是将干料先用冷水浸泡后,再放在碱水里浸泡,以使其涨发回软.碱发能使坚硬的原料质地松软柔嫩,如鱿鱼、墨鱼等干货原料.这种方法是利用碱所具有的腐蚀及脱
1、首先将鱿鱼用淘米水泡24小时左右；2、将泡好的鱿鱼切成十字花刀,另将土豆、干辣椒、泡辣椒、酸萝卜、大蒜、大葱等配料分别切好.3、将切好的鱿鱼放在开水中烫一下等卷成卷时捞出.4、将锅烧热后,倒入菜油
应该没有毒吧,生活在海边的人世世代代都吃这个呢.海鲜吃多了上火而且海鲜含嘌呤,不适合多吃,特别是体质容易过敏的人.
那要看你做什么菜了,水发的鱿鱼炒西芹弯豆很香,如果用冰冻的不难进味道,而且出水很多,但是如果做炸的铁板的当然是冰冻比较好了
区别在于是死后再冻还是活活被冻死
中文名称：鱿鱼外文名称：asquid;acalamary别称：柔鱼,枪乌贼界：动物界门：软体动物门纲：头足纲亚纲：二鳃亚纲目：十腕目科：枪乌贼科分布区域：主要分布于热带和温带浅海鱿鱼,虽然习惯上称它们
其实个人真的不好这一口对于海鲜还是这样街边现烤的鱿鱼摊确实不感冒老板好像都是下午四点过五点反正就是快下班的时候在博美装饰城这摆起车车那个香味我在马路对面都闻得到确实很香味道呢觉得还行下班在那买的人很多
鱿鱼：分生发、熟发两种.河南多用熟发,就是先将鱼须去掉,将鱿鱼放温碱水中泡透,使其完全回软（用碱量视鱿鱼质量而定,质老肉厚的用碱量大于质嫩肉薄的,一般嫩而薄的鱿鱼250克用50克碱,老而厚的鱿鱼可多放
你好!鱿鱼的吃法很多的,介绍几种常见的吃法：凉拌鱿鱼材料：1.鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克.2.辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯调味料：糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼
不可能,水发制品是有特殊工艺的,鱿鱼由于价格较低,不像海参鲍鱼那样贵重有加工价值,干的就是干的,新鲜的就是新鲜的,一旦加工费用就高了去了没人这么做.
发好了应该是四斤以上七斤以下.
海鲜和维生素C不要一起吃.可能会产生有害物质.
鱿鱼属于软体动物
都差不多,墨鱼好一点,价格也比鱿鱼贵,还贵挺多的
鱿鱼：分生发、熟发两种.河南多用熟发,就是先将鱼须去掉,将鱿鱼放温碱水中泡透,使其完全回软（用碱量视鱿鱼质量而定,质老肉厚的用碱量大于质嫩肉薄的,一般嫩而薄的鱿鱼250克用50克碱,老而厚的鱿鱼可多放
没有毒,好吃不贵竞价实惠,居家出行必备食品
先把鱿鱼干放到清水里泡两三个小时左右,然后用火碱（最好用食用碱）10-30克加1000-3000克水．把泡好的鱿鱼干放碱性水里泡三至六个小时,看到鱿鱼发软发厚后换清水泡,至到鱿鱼发硬就OK了
没必要将中文菜名译成英文.如果您是在餐厅工作,且经常有外国人光顾.您可以考虑在菜单上对应有食物照片.这样老外一看就明白.
白色的是鱼油,口感绵软不如鱿鱼肉质脆韧,但味道比较浓郁,可以单取出来煎一煎,煎出的油再炒鱿鱼会更香黄的是鱼籽,干的鱿鱼籽应该跟乌鱼籽差不多吧,乌鱼籽可是很贵的呢再问：太感谢了