牛油碱性条件下水解加乙醇的作用

CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH(酸的条件下)CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH(碱的条件下)哈哈运气不错

卤代烃水解生成相应卤酸,与氢氧化钠中和,从而促进水解

在酸性条件下,硬脂酸甘油酯发生酯化反应的逆反应（一般为稀H2SO4）在通常状况下,硬脂酸甘油酯也会进行酯化反应的逆反应,是可逆反应；在碱性条件下,会与反应生成的酸性物质发生中和反应,是化学平衡正相推进

酸性条件水解成高级脂肪酸和甘油,高级脂肪酸和甘油又会发生酯化反应生成油脂,因此是可逆的.碱性条件下水解生成的高级脂肪酸接着和碱发生酸碱中和反应,生成高级脂肪酸盐,因此是不可逆的.

负极:C2H5OH变成CO32-,反应物少O多H,碱性条件补OH-C2H5OH+16OH--12e-=2CO32-+11H2O正极:O2+2H2O+4e-=4OH-总:C2H5OH+3O2+4OH-=

可以加入过量氧化钙,以除水,然后蒸馏即可得纯净的乙醇再答：氧化钙应缓慢加，或者放在冰水浴中再加

蛋白质在酶的作用下,水解位点特定,用于一级结构,分析肽普.蛋白质水解氨基酸蛋白质在酸的作用下,色氨酸破坏,天冬酰胺和谷氨酰胺脱酰胺基.　　蛋白质在碱的作用下,水解后氨基酸会消旋,但色氨酸稳定.酸法水解

图中打圈部分水解后事实上是氨基甲酸,进一步水解为碳酸和氨,因而酸性水解为CO2,碱性水解为NH3.打红圈部分水解要消耗2mol氢氧化钠,另外一处未标出,就是邻近巯基的与酰基相连的N也应水解.共六摩尔氢

CH2-OOC-C15H31CH-OOC-C15H31CH2-OOC-C15H31软脂酸甘油酯↑（有杠杠打不出.上下的CH2、CH、CH2之间有连线）——————————————————————可以用

1、CH3CH2OOCCH2CH2COOCH2CH3+2H2O--(酸,△)-->HOOCCH2CH2COOH+2CH3CH2OH2、CH3CH2OOCCH2CH2COOCH2CH3+2NaOH--△

例如：酯的水解在酸性环境中是照烷氧破裂的方式进行的；如果是在碱性环境中是照酰氧破裂方式进行的；酯在碱性和酸性条件下都能水解,但是在碱性条件下效果更好.再问：什么情况酸性的好什么时候碱性的好再答：具体情

楼上正解

这不就是氰胺根离子吗?水解应该就是尿素了CN22-+3H2O=CO(NH2)2+2OH-当然,尿素会进一步水解,最终是碳酸根+氨气CO(NH2)2+2OH-=CO32-+2NH3这样总方程式是CN22

酸性：C17H35COOCH2CH2OHC17H35COOCH+3H2O→(稀H2SO4,加热)CHOH+3C17H35COOHC17H35COOCH2CH2OH碱性：C17H35COOCH2CH2O

乙酸乙酯水解生成的乙酸可以和碱发生中和反应,所以碱可以促进乙酸乙酯水解.

在酸性条件下,酯的羰基的Pie电子易与氢离子结合,生成羟基.C=O->C-OH原来羰基的碳此时因为Pie电子与氢离子结合了,缺电子,所以带正电（+1）,易被亲核试剂（比如说水）进攻,发生水解.在碱性条

乙醇钠水解以后,不能叫乙醇钠,只能叫乙醇、水和氢氧化钠的混合物,因为乙醇酸性比水弱,水解可视作不可逆反应（在一定程度上不可逆）,他们之间互不影响：氢氧化钠溶于水,电离后和水的相互作用忽略,乙醇本身酸性

油脂（动物油、植物油）在碱性条件下水解（进行皂化反应）,生成脂肪酸盐（钠盐、钾盐……）和丙三醇（甘油）.此时因为油脂中的脂肪酸是多种脂肪酸的混合物,所以脂肪酸盐也是混合物,要进行提纯才能得到单组份的产

蛋白质是由氨基酸通过肽键结合成的.肽键在酸性和碱性条件下都不稳定的,容易水解.

显酸碱性的实质是离子发生了水解,对的如果乙醇钠显碱性,说明乙醇可以电离吗?不能这样说明的,乙醇电离很弱的.但可以和金属钠反应生成H2,是由于金属钠的活性很高