作业帮熬糖为什么用铜锅
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 11:30:07
如果文中的母亲身体状况极差就不能换,因为这个熬字有艰难挣扎的意思,而度只是一般过.要是身体好,用这个度没有任何问题.
体现出母亲的艰辛
熬比度更艰难再答：情感更深再问： 再问：
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,自己想
熬糖分水熬和油熬两种,一般来讲,油熬糖比较难,但味道最好,建议掌握油熬糖~油熬方法如下,取锅待热后放油,油温在7分热时,放入绵糖,用叫勺拍散后使其充分融化在油内,一定要勤加搅拌,待糖汁发粘,即为熬好!
熬糖分水熬和油熬两种,一般来讲,油熬糖比较难,但味道最好,建议掌握油熬糖~油熬方法如下,取锅待热后放油,油温在7分热时,放入绵糖,用叫勺拍散后使其充分融化在油内,一定要勤加搅拌,待糖汁发粘,即为熬好!
水一斤糖五斤的比例你看怎么样我就是照这个比例做菜的
不能,这个字体现了母亲的艰辛与困苦
不好,从母亲的现状考虑,“熬”字有忍耐压力,承受折磨的意思,流露出了我对母亲平安过冬的庆幸.用字特别准确.
2.因为人们把这一天视为关煞,而这一天是为了躲“年”,在这里用“熬”最合适,所以又称之为“熬年”.3.因为相传古时候,“年”怕红色,怕光,怕爆炸声,所以人们便这样做,以保平安,为了熬年就有了这个习俗.
看你怎么熬.一般稀饭大约40分钟就OK了,但是想要更浓的至少得70分钟,当然越久越好,但是不能过久喔,久了就不是稀饭了.
丁香多了会苦,丁香粒放20颗左右即可,还有往锅里加的糖不能太多,建议你所有卤料都减量,要不鸟那么多的,!多了味道一重当然苦了!
小火慢熬是硬道理1开小火放点猪油（色拉油颜色是黄的）,你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1冰糖放7,记得要火小.2最主要的就
油熬：锅里先要有一点点底油,火要小,放绵白糖,用勺子沿一个方向搅,一开始搅若有点干可以加一两滴花生油糖化开会有泡泡,这时候要不停的搅等大泡泡变成小泡泡然后白色的糖浆变成微黄色搅得时候手上有粘稠感就可以
拔丝地瓜不放油,把适量糖放锅里,加入两倍水,温火慢慢熬,要不断搅,糖水熬到一定程度会有很大泡沫沸腾,糖稀越来越稠,待大泡沫慢慢变小且均匀,粘度越高,成焦糖色,用筷子挑一点滴在一碗凉水里不分散呈豆粒状就
熬糖的步骤：熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上.把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖.水与糖的比例是二比一.白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止
从物理学学上讲,糖水比清水密度大,含糖里高的渐渐网上沉,直到浓度超过了底部水的容量,就会沉淀结晶!从我的角度看!可参考!
除了糖水比例,最主要就是熬的时间要把握好,用勺子将糖水混合物勺起慢慢倒入锅内,起丝就好
温度高了之后糖会变成碳,因为糖也是有机物,以碳元素和氢元素为主的
按照我们做芝麻糖的经验,熬糖是放些水到锅里煮沸后再放糖,用小火慢慢熬,再用再用筷子看看是否有黏性,有黏性强的,糖就可以熬得了.再问：大概熬多久再答：大概10分钟左右吧，很久没有熬了，具体还要靠你实践，